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すいとん

2014/03/16

昨日の雪とは、一転変わって、今日は良い天気ですね。でも、昨日の雪が積もったままなので、底冷えしているように、寒い日になっております。手足が悴んで、痛いような感触がしていますね。何か温かい物でも食べて身体を温めようかなって思っております。昨日は、久し振りに、鶏肉と野菜をいっぱいいれたすいとん汁を作って、昼食に家族で食べました。私の作るすいとんは、小麦粉を卵で溶くのです。程よく固まってきたら、汁の中に、スプーンで転がすように入れていくのです。形は良くないですが、煮えてくると、汁の上の方にすいとんが浮き上がってきます。これが、ふわふわで美味しいんですよ。息子は、お変わりしてくれましたよ。身体が温まって最高でした。


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